Ocho productores de hortalizas expusieron y comercializaron sus hortalizas de especialidad en Mall Patio Rancagua
En el marco del programa O’Higgins HortiCrece de Corfo, se realizó el tercer mercadito de hortalizas 2018 en mall Patio Rancagua, oportunidad en que los productores hortícolas de la Región del Libertador Bernardo O’Higgins presentaron y comercializaron sus productos al público presente. Fueron ocho los productores que estuvieron en este mercadito, donde se destacan las hortalizas de especialidad y exquisitos productos hechos con hortalizas, como el topinambur.
La actividad fue encabezada por el Seremi de Economía, Ignacio Tello; el director regional de Corfo, Emiliano Orueta; el presidente del programa HortiCrece, Omar Jofré y los productores hortícolas, quiénes fueron los protagonistas de la jornada.
Omar Jofré, presidente de HortiCrece comentó que “La idea es mostrar al consumidor la calidad de producto que estamos haciendo los pequeños productores y sobre todo garantizar que son alimentos sanos. Esta muestra pretende mostrar y demostrar que somos capaces de producir hortalizas distintas, que son un tremendo alimento y que todos deberíamos consumir diariamente para mejorar nuestra calidad de vida”.
En la actividad se presentó un cooking show con cuatro preparaciones, a base de hortalizas de especialidad, actividad encabezada por la Chef de Tentaciones de Karla, quien integra el Barrio Gastronómico de Rancagua, Carla Rusowsky , que demostró a los asistentes como usar las hortalizas de especialidad a través de simples y deliciosas recetas.
El Seremi de Economía, Ignacio Tello, expresó que “Desde el Ministerio de Economía apoyamos con mucha fuerza el programa HortiCrece de Corfo, porque entendemos que el propósito del programa está alineado con lo que buscamos desde el ministerio que es agregar valor, mejorar las ventas de los productores, y de ese modo generar empleo y mejorar la calidad de vida de las personas. Para mí como seremi de economía es sumamente importante este tipo de instancias, donde logramos acercar a las personas que vienen a comprar a un mall diferentes tipo de artículos con la horticultura, el trabajo de los hortaliceros con un valor distinto, acercándolos a la comida y a la alimentación saludable”.
El director regional de Corfo, Emiliano Orueta, manifestó que “El tema comercialización es la clave para que podamos darle fuerza a la producción que queremos lograr con HortiCrece, el espacio del “Mercado de Hortalizas” es clave para que los productores puedan vender e impulsar la cadena productiva, ojalá podamos estar en muchos lugares más, que la gente conozca y sepa que hay distintos tipos de hortalizas muy beneficiosas para la salud”.
Este es el tercero de cinco mercados de hortalizas de especialidad que se realizarán este año, donde el público podrá seguir conociendo a los productores hortícolas y disfrutando de sus exquisitos y nutritivos productos.
